Cake au yaourt et à la marmelade d'oranges au safran

recette cake orange et safran

Ingrédients pour un petit moule à cake (8 tranches)

2 yaourts natures, au lait de vache

200g de marmelade d’oranges au safran + 3 cuillères à soupe pour le glaçage

3 gros oeufs

220g de farine 

1 sachet de levure chimique

100g de beurre salé fondu




Préparation 

Préchauffer le four à 200°C. 

Mélanger le yaourt, la marmelade, les oeufs. 

Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. 

Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé, et enfourner pendant 40 minutes, en bas du four de préférence.


Laisser le cake refroidir avant de le glacer avec les 3 cuillères à soupe de marmelade.